NASI GORENG KAMPUNG

Entry kali ni,aku nak share resepi yang korang sendiri pun dah biasa sangat buat,”nasi goreng kampung aku”.Adik lelaki aku yang berusia 10 tahun tu pun dah pandai buat sendiri,cumanya adik aku punya nasi goreng ni,boleh di kategorikan dalam kategori nasi goreng yang tak ade perasaan la..dia tumis bawang,telur kemudian nasi..siap lew..kahkahkah..memang tak ade perasaan betul,huhu,JOM!! Tengok resepi aku,mana tau ada yang differentnya dengan korang punya..sebelum terlupa,hidangan ni aku sediakan untuk 1 orang je.

Bahan-bahan :

1 mangkuk nasi putih

Bahan kisar :

3 biji bawang merah

1 ulas bawang putih

Cili api (ikut suka korang)

Sedikit belacan

Garam secukup rasa

1 biji telur

Serbuk black papper

Kangkung

Lobak merah*dipotong dadu

Ikan bilis*digoreng

Bawang goreng (segera)

Timun (sebagai hiasan)

Cara-cara membuatnya :

1.Tumis bahan kisar sehingga naik bau.

2.Masukkan kangkung dan lobak,goreng sehingga sayur separuh masak

3.Masukkan nasi dan serbuk black papper dan gaul sehingga rata.

4.Buat 1 ruang kosong ditengah-tengah nasi dan letakkan sedikit minyak,kemudian pecahkan telur diruang tersebut,bila dah separuh masak korang gaul sehingga rata dengan nasi.

5.Last steps,3minit sebelum korang angkat,masukkan ikan bilis yang telah di goreng dan gaul..hidangkan bersama bawang goreng dan hirisan timun,siap untuk di makan!!

p/s : masa korang masak nasi tu,sebaiknya air tu korang ikut pot beras,ni petua dari mak sedara sabit aku sendiri la,katanya..nasi pun tak lembik.Pada aku,nasi goreng tak best kalu nasinya lembik,1 lagi,minyak untuk tumis bahan kisar tu korang lebihkan sikit,ni tips untuk nasi goreng tu kelihatan berkilat...pada aku,nasi goreng tanpa timun dan bawang goreng rasa tak mencuri selera je…

Selamat mencuba dan selamat menjamu selera ...